Naše maso a výrobky z něj můžete zakoupit na farmářských trzích, v našich obchodech nebo přímo u nás na farmě Nový Dvůr. Podívejte se na naši nabídku.
Celá krůta
Celá krůta je opařená a vykuchaná. Je vychlazená na požadovanou teplotu a zkontrolovaná veterinářem. Na požádání vám ke krůtě přidáme drůbky. Krůtička má 8–10 kg, krocan 15–18 kg.
Krůtí díly
Nabízíme čerstvé krůtí maso ve formě krůtích dílů. Můžete si vybrat z křídel, stehenních kousků, prsou nebo krůtích drobů. Ať zvolíte jakýkoliv kus, zaručujeme vynikající chuť a čerstvost.
Krůta na gril
Pořádáte oslavu nebo přátelské posezení a nevíte si rady s pohoštěním? Připravíme vám krůtu nebo krocana na rožeň. Maso je napuštěné směsí koření. Už za hodinu a půl můžete okrajovat. Vyzkoušejte a nebudete litovat.
Uzená krůta
Nabízíme vám kvalitní uzené krůty, které jsou pečlivě připravené a plné bohatého aroma. Užijte si tenké plátky uzených krůt na sendvič nebo je přidejte do salátů a pokrmů.
Krůtičky na dokrmení
Krůťata na dokrm se prodávají od stáří 6 týdnů. Krůtičky a krocánky prodáváme odděleně. Prodej probíhá 2× ročně – v květnu a v srpnu pouze přímo na farmě.
Polotovary a výrobky
Nabízíme široký sortiment, jako jsou krůtí salámy, klobásy, plátky pro sendviče či marinády. Vychutnejte si skvělou chuť krůtího masa ve vašich oblíbených pokrmech.
Každý kousek krůty je jiný
Krůtí prsa
Největší sval na krůtě. U dospělého krocana mohou prsa vážit až 6 kg. Je to dietní maso. Krůtí prsa jsou lékaři doporučována při různých dietách. Z krůtích prs se dá uvařit cokoli, záleží jen na vaší chuti a fantazii. Přinášíme vám několik tipů na rychlý oběd nebo večeři.
Stehenní plátek
Vykostěné horní stehno, jemné a šťavnaté tmavší maso, svým charakterem připomíná telecí maso, podle vašeho přání vám připravíme plátek s kůží nebo bez kůže. S kůží je vhodný na pečení na různé způsoby. Bez kůže je vhodný na pečení na různé způsoby na svíčkovou, guláš, rolády atp.
Celé stehno
Jedná se o dva druhy tmavšího masa, které obsahuje poměrně málo tuku a má pevnou strukturu. Může být připravováno na grilu, pečené v troubě nebo vařené.
Špalíček – horní stehno
Tmavé maso, které má jemnou, ale pevnou strukturu a výraznou chuť. Může být připravován na grilu, pečený v troubě nebo vařený.
Palička – spodní stehno
Výborné, šťavnaté, tmavé maso. Jedinou nevýhodou je, že obsahuje šlachy. Proto se špatně vykosťuje. Nejlepší je ho upéct nebo uvařit, protože pak jde maso krásně ze šlach a kostí obrat.
Krůtí mandlička
Krůtí „panenka“, vnitřní část prsního svalu, velmi jemné maso, mandlička je nejlepší na grilu nebo orestovaná na pánvi, je vhodná na minutky a do směsí.
Krůtí křídlo
Jemné světlé maso, hodí se na přípravu vývaru, výborné je pečené na různé způsoby, uzené, marinované a připravené na grilu.
Krůtí krk
Jemné tmavší maso, nejlepší je na přípravu vývaru, vhodný je také na pečení a na uzení. Z upečených krků můžete maso obrat a použít na přípravu českého rizota, pomazánek, atd. U nás si můžete zakoupit i vyuzené krůtí krky, které se výborně hodí k přípravě uzené polévky.
Krůtí medailonek
Malý sval umístěný vedle páteře nad křídlem, nejjemnější světlé maso, mezi odborníky považované za nejlepší na krůtě. Připomíná krůtí prsa, je vhodný na řízečky, na minutky, do směsí.
Krůtí biftek
Krůtí biftek je vrcholným zástupcem delikatesního krůtího masa. Jeho jemná textura a bohaté aroma z něj dělají ideální volbu pro gurmány, kteří hledají zdravější alternativu, aniž by museli obětovat chuť. Skvělý na grilu, v troubě či pánvi.
Krůtí droby
Srdce, žaludek a játra, mohou se přidat do polévky, z žaludků je výborný guláš. Játra se dají upravit na grilu, se slaninou a s cibulí, výborné jsou na přípravu játrových knedlíčků.
Z krůtího masa připravujeme lahodné uzeniny a kvalitní polotovary. Vyberte si z naší nabídky níže.
Klobásky
Klobásky s krůtím masem jsou pečlivě vyrobeny z vybraných částí krůty. Připravujeme je podle tradičního rodinného receptu s vybranými kořením a bylinkami.
Dušená krůtí šunka
Dušená krůtí šunka je lahodný kulinářský zážitek připravený z nejkvalitnějších kousků krůtího masa. Díky nízkému obsahu tuku je krůtí maso ideální volbou pro dietní stravování.
Zauzená krůtí šunka
Zauzená krůtí šunka je vyrobena z prvotřídních kousků krůtího masa, které prochází tradičním procesem uzení na jemném dřevěném kouři. S nízkým obsahem tuku je tato šunka ideální pro ty, kdo hledají zdravější, ale přesto lahodné varianty.
Točený salám
Točený salám z krůtího masa představuje kombinaci jemnosti krůtího masa a tradičního výrobního umu. Jeho vyvážená chuť a jemná struktura jej činí perfektním doplňkem k svačinám i hlavním chodům.
Krůtí párky
Krůtí párky nabízejí ten pravý gurmánský zážitek z jemného a šťavnatého krůtího masa. Díky své nízkotučné receptuře jsou ideálním řešením pro ty, kdo si chtějí pochutnat bez výčitek.
Krůtí tlačenka
S menším obsahem tuku než klasické varianty, tato tlačenka nabízí plnou chuť s lehčím, zdravějším profilem. Ideální jako chutná příloha k snídani nebo jako delikatesa na studeném talíři.
Krůtí játrová paštika
Krůtí játrová paštika je lahodná pochoutka, která kombinuje bohatou chuť krůtích jater s jemnými kořením a bylinkami. Perfektní k rohlíku, toastu nebo jako základ pro gourmet kanapé.